건강
당뇨 감자 먹어도 될까? 조리법 하나로 GI 3배 차이 나는 진실
당뇨 환자는 감자를 무조건 피해야 할까요? 같은 감자라도 조리법에 따라 GI지수가 28에서 93.6까지 3배 이상 차이가 난답니다. 학술…
당뇨 환자는 감자를 무조건 피해야 할까요? 같은 감자라도 조리법에 따라 GI지수가 28에서 93.6까지 3배 이상 차이가 난답니다. 학술…
당뇨 환자분들은 감자를 ‘혈당을 치솟게 하는 식품’으로 생각해 기피하는 경우가 많죠. 그치만 당뇨 감자는 조리법만 바꾸더라도 저항성 전분과…