혹시라도 당뇨 판정을 받으셨거나 이미 그 전단계라면서 관리가 필요하다는 말을 들었을때, 가장 먼저 드는 생각은 이젠 먹는것도 제대로 못먹겠구나 라는 생각이 드실 겁니다. 그리고 막상...

당뇨 환자분들은 감자를 ‘혈당을 치솟게 하는 식품’으로 생각해 기피하는 경우가 많죠. 그치만 당뇨 감자는 조리법만 바꾸더라도 저항성 전분과 칼륨이 풍부한 제2형 당뇨병 환자의 슈퍼푸드가 될...