채소 3 articles

섬유질과 효소가 풍부한 채소의 영양 가치와 조리법

채소

  • 1 min read

양파 효능 5가지 비밀 생양파 대신 익혀 먹어야 하는 이유
갈색 껍질의 양파와 반으로 자른 양파가 함께 놓인 모습으로, 항산화 성분이 풍부한 양파의 신선함을 보여주는 이미지 Fresh brown-skin onions, one cut in half, illustrating the freshness and antioxidant richness of onions

양파는 집에서도 국이나 찌개, 볶음 요리 에서 흔히 사용되는 필수 식재료인 양파!, 매일 먹기도 하지만 사실 양파는 ‘밭에서 나는 불로초’ 이면서 혈관 청소부라 불리우는 만큼...

채소

  • 1 min read

‘붓기’에 좋다는 호박즙 효능 과연 어떤 비밀이..?
둥근 모양의 단호박이 가을 잎과 함께 놓인 장면으로, 계절감과 건강식품 이미지를 함께 표현한 이미지 Whole sweet pumpkins placed with autumn leaves representing seasonal freshness and wellness

호박즙은 출산 후 붓기 제거나 다이어트 중 부종 완화를 위해 가장 흔하게 찾아 먹는 건강즙 중에 하나이죠. 호박즙 효능은 단순히 몸속의 붓기가 빠지는 것을 넘어,...

채소

  • 1 min read

당뇨 감자 오해와 진실 5가지 먹기 전 이것부터 확인!
반으로 자른 노란 감자의 단면이 촉촉하게 빛나는 모습으로, 당뇨 환자도 섭취 가능한 감자의 식이섬유와 영양을 보여주는 이미지 A freshly cut yellow potato with moist texture, showing the fiber and nutrition suitable for diabetes management

당뇨 환자분들은 감자를 ‘혈당을 치솟게 하는 식품’으로 생각해 기피하는 경우가 많죠. 그치만 당뇨 감자는 조리법만 바꾸더라도 저항성 전분과 칼륨이 풍부한 제2형 당뇨병 환자의 슈퍼푸드가 될...